Der Eastern Standard hat einen ausgewogenen Mix aus Süße, Säure und Bitterkeit. Dabei ist die Zubereitung richtig einfach. Du brauchst nur Gin, frisch gepressten Limettensaft, frische Minze, Gurke, Läutersirup und Eiswürfel. Tom bevorzugt es, den Drink in einem Whiskyglas zu genießen, vermutlich für den Extrakick an Atmosphäre.